Les recettes du Morbier
Saucisse fourrée pomme de terre et MORBIER
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 1h
4 personnes
Étape 1
Préchauffer le four à 200 °C.
Étape 2
Emballer les pommes de terre dans de l’aluminium. Les cuire au four 1 h.
Étape 3
Cuire les saucisses de Montbéliard selon l’indication du paquet.
Étape 4
Déballer les pommes de terre, les éplucher et les écraser.
Étape 5
Faire une fente au milieu des saucisses.
Étape 6
Les déposer sur une plaque à pâtisserie, garnir la fente de chaque saucisse de
purée de pommes de terre et enfourner 15 min.
Étape 7
Déposer une tranche de Morbier sur chaque saucisse. Et enfourner 10 min.
Étape 8
Zébrer de pesto avant de déguster.