Les recettes du Morbier

Plat | Encas

Burritos du Jura avec du fromage Morbier

Temps de préparation : 10 min

Temps de cuisson : 5 min

4 personnes

Ingrédients

  • 200 g de Morbier
  • 4 tortillas de blé
  • 2 tranches de jambon à l’os
  • Salade sucrine
  • 16 tomates anciennes (ananas, tigrées, rouge, orage)
  • 1 poivron jaune

Étape 1

Couper le Morbier en tranches fines rectangulaires.
Couper les tomates en tranches.

Étape 2

Poser la tortilla et placer au centre une première tranche de Morbier.
Poser dessus une demi-tranche de jambon à l’os, à nouveau une tranche de Morbier puis les tranches de tomates avec quelques feuilles de salades.
Rabattre les 4 côtés de la tortilla pour obtenir une forme rectangulaire.

Étape 3

Faire cuire au grill à pantin pendant 5 minutes environ.
Servir chaud.