Les recettes du Morbier

Plat

Burger au Morbier AOP

Temps de préparation : 25 min

Temps de cuisson : 25 min

4 personnes

Ingrédients

  • 4 pains à hamburger
  • 1 tomate
  • 1 oignon rouge
  • 4 tranches de Morbier AOP
  • 4 steaks hachés
  • 4 feuilles de salade
  • Des cornichons
  • Vos sauces préférées : ketchup, moutarde…

Étape 1

Couper les pains à hamburger dans la longueur puis les réchauffer au grill quelques minutes.

Étape 2

Découper l’oignon et la tomate en tranches fines.

Étape 3

Dans une poêle chaude, faire cuire les steaks hachés et y incorporer les tranches d’oignon rouge pour les faire revenir. Une fois les steaks cuits, les recouvrir de tranches de Morbier pour que celles-ci fondent.

Étape 4

À l’intérieur de chaque hamburger : mettre de la sauce, une feuille de salade, une tranche de tomate, le steak haché et sa tranche de Morbier fondue, quelques oignons et quelques cornichons.