A unique expertise
Morbier PDO cheese,a line of character
Under a thin pink-orange crust, you find a thick, smooth centre, with its famous black line running through. When you taste this unpasteurised cow’s milk cheese, you experience aromas of fruit, yoghurt, milky vanilla and even caramel pudding.
About fifty dairies, ten affineurs and around 2,000 milk producers demonstrate their expertise in the PDO area: Doubs, Jura, part of Ain and Saône-et-Loire.
What is the black line in Morbier cheese?
Who has never asked the question?
The black line in Morbier is made from charcoal, a visual element directly linked to its history.
Discover the history of the line
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#Morbier AOP
Jean Caillasse DuFoulon avec les croissants de la veille...! :o
Morbier, fromage AOP Jean Caillasse DuFoulon s'il en reste oui 😋Jean Caillasse DuFoulon Morbier, fromage AOP c'est pour ça faut en prévoir 1/2 dzne en + 
Jé Hervé Bobby Barberousse Lunettesenor oh ! Brother ♥️Bobby Barberousse Lunettesenor Jé Hervé Ho ! 🤤 Bonne petite recette automnale ça ! 
Meremj Class Beaume les messieurs???magnifiqueLiliane Duhoux Vraiment magnifiqueMorbier, fromage AOP Liliane Duhoux on ne s'en lasse pas 🥰 ![[ETAPES DE FABRICATION] 45 jours d'affinage sont nécessaires avant de pouvoir déguster le Morb....](https://scontent-cdg4-2.xx.fbcdn.net/v/t39.30808-6/400158892_322664477145238_3014397558481696993_n.jpg?stp=dst-jpg_p720x720&_nc_cat=107&ccb=1-7&_nc_sid=3635dc&_nc_ohc=pGgDXqeEJE4AX-hqwbJ&_nc_oc=AQmqrGC9wOqBB--aF2VUuLndJz82RhXt-VbfE4Ht3RidP7F1vCWN4B2nPFam1g6I0Ng&_nc_ht=scontent-cdg4-2.xx&edm=AKIiGfEEAAAA&oh=00_AfDT4Fiflj22jFui3diERduI48gL_HDWSlc__filAk_kNg&oe=65754F4F)
Des sentiers sur la route du morbier Patricia Lacroix Delphine Soulard pour découvrir notre petit coin de nature 😉Morbier, fromage AOP Patricia Lacroix
Patricia Lacroix Delphine Soulard pour découvrir notre petit coin de nature 😉Morbier, fromage AOP Patricia Lacroix Load More